類に分類されているリンゴやナシの果実は花托が発育 して子房を包み込んでがく(calyx,がく片 sepal)と一 緒になって果肉をなす仮(偽)果であって、子房の部 分は"芯"といって食べない。また、ウメ、モモやカ キなどのような真果は、中心に種子をもっていて、そ れを包むように子房の日本大百科全書(ニッポニカ) 偽果の用語解説 仮果(かか)ともいう。心皮(しんぴ)以外の萼(がく)や花床(かしょう)(花托(かたく))などの部分を含む果実の総称であって、真果(しんか)(真正果実)に対していう。 バラ科ではいろいろの偽果がみられ、リンゴ属、ナシ属などでは真果の周りをリンゴ果実の果梗(果柄) リンゴの木の枝に繋がり、リンゴの実を支えている柄 (え)、果柄(かへい)のこと リンゴ果実の子房(芯) 種子を内包するリンゴの果実の芯の部分が子房(しぼう) で、リンゴは花托の部分が肥大して果実となった
花托由来の果肉をもつ果実の小話 キトロロギストxの記録
